Puedes hacerlo presionando el boton Opciones cuando estas entrando al admincp o puedes ir a las opciones de vBulletin y en Opciones del Panel de Control de Administración cambias tu estilo en la opción Carpeta de Estilo para el Panel de Control eliges un estilo. Encontrarás 5 de cuales escoger.

Pero no puedo skinearlo yo?

claro. Los skins del admincp se encuentran en una carpeta llamada cpstyles y dentro hay una carpeta por cada estilo.
Copia una de ellas y le das un nombre diferente y luego utilizando los mismos archivos le haces cambios o metes los tuyos propios. Tienes que saber CSS aunque sea un poco para poder crear tus estilos.

Saludos.